Grillattuja Romaine paprikoita täytteellä

"Ihan huippu lisuke, toimii lisukkeena leivälle ja kaikelle grillatulle tai ihan sellaisenaankin!"

Grillattuja Romaine paprikoita täytteellä

3 Romaine paprikaa
1 pkt miniluumutomaatteja
1 pkt (100g) chilifetaa
3-4 siivua cheddarjuustoa
Mustaapippuria
Sormisuolaa

Yrttiöljy
Yrttejä; Kourallinen basilikaa, oreganoa....
3-6 valkosipulinkynttä
Noin 1 dl oliiviöljyä
Mustaapippuria
Suolaa
Pieni loraus "happoa" vaikka sitruunaa tai valkoviinietikkaa

Sekoita yrttiöljyksi hakatut valkosipulin kynnet, yrtit sekä muut ainekset, tarkista maku.

Halkaise paprikat pituussuunnassa, grillaa paprikat ja tomaatit kauttaaltaan. Nosta paprikat folion päälle ja lisää sisään tomaatit. Mausta pippurilla ja suolalla. Jaa chilifeta paprikoihin ja valuttele yrttiöljyä päälle, lisää vielä revittyjä cheddarin riekaleita. Laita grillin kansi kiinni ja anna valmistua kunnes juustot ovat lämmenneet ja cheddari lähtenyt "valumaan", NAUTI!!!

Täytetyt Paprikat

Täytetyt Paprikat

4-6 Isoa Paprikaa
300g (1pss) Riisi Vihannessekoitusta
400g Paistijauhelihaa
1 Sipuli
n.4 Valkosipulinkynttä
Suolaa
Yrttisuolaa
Oreganoa
Mustapippuria
Valkopippuria
Paprikajauhetta
Soijaa
Tapascoa
150-200g Juustoraastetta
Oliiviöljyä

Halkaise Paprikat, poista siemenkota ja huuhdo. Asettele Paprikat uunivuokaan.
Paista Jauheliha ja silputtu Sipuli, mausta HYVIN! Lisää paistamisen loppuvaiheessa hienonnettu Valkosipuli ja Riisi Vihannessekoitus sekä  "kourallinen" Juustoraastetta. Tarkista maku!
Täytä Paprikat sekoituksella. Ripottele pinnalle loput Juustot ja lorauta päälle Oliiviöljyä, Oreganoa ja Mustapippuria.
Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.