Mätitapas

 "Helppoa ja hyvää kuin mikä, eipä tämä vaadi kuin huurteisen kaveriksi!"

Mätitapas

Kirjolohenmätiä
Ruisnappeja
Sipulia
Smetanaa
Tilliä
Mustaapippuria
Sitruunaa

Kasaa kaikki ainekset tarjoiluasetille. Tarjoile lisäksi mustaapippuria ja kylmää olutta!

"MAX" ParilaMuikut Tilli-Aiolilla

"MAX" ParilaMuikut Tilli-Aiolilla

Suomalaista "Fingerfoodia" !!

n.300g Muikkuja
Perkaus on helppoa, ota vaan päästä kiinni niskapuolelta ja nappaa irti, niin sisuksetkin tulevat siinä samalla. Huuhtele. Ihan pieniä ei tarvitse edes perata.

Leivitys-seos
1-2 dl Ruisjauhoja
n. 0,5 tl Valkopippuria
0,5-1 tl Suolaa

Paistoon, Voita
Pinnalle Sitruunaa ja PintaSuolaa
 
Sekoita Jauhojen joukkoon Suolaa ja Valkopippuria. Pyörittele Muikut Jauhoissa. Paista Parilalla reilussa Voissa. Mausta pinta vielä Suolalla ja Sitruunalla. Tarjoile Tilli-Aiolin kera!

Tilli-Aioli
1-2 dl Aiolia (ohje täällä)
Tai oikaise käyttämällä 1-2 dl Hyvää Majoneesia esim. Hellmans johon 1-2 Valkosipulinkynttä
sekä
n.1 dl Tilliä
Tujaus Sitruunaa

Valmista Tilli-Aioli sekoittamalla Aiolin joukkoon Tilli ja Sitruuna.

"MAX" itse..

Peratut Muikut..

Jauhotettuina..

Parilalla Voissa..

Feta-PinaattiRullat

Feta-PinaattiRullat

 

40 kpl

2 pss (á 125 g) Pakaste Pinaattia

200 g Fetajuustoa (pehmeää ja rasvaista palana)

1 Kananmuna

Valkopippuria

500 g Voi- tai Lehtitaikinalevyjä

 

Sulata ja valuta Pinaatti siivilässä. Painele Feta murumaiseksi haarukalla. Sekoita Pinaatti, Feta ja Muna tahnaksi. Mausta Valkopippurilla. Kauli taikinalevyjä hieman suuremmiksi. Levitä täytettä taikinalevyille. Sulje levyt rulliksi saumapuoli alaspäin, liimaa sauma veteen kastetulla sormella. Leikkaa rullista viipaleita ja nosta leivinpaperin päälle pellille (tämä vaihe tuntuu vähän suttuiselta, loputulos silti hyvä). Voitele kananmunalla ja paista 200-225 asteessa noin 8-12 minuuttia.

VappuBrunssille tai Piknikille ihania Rullia, sopii myös kaveriksi Keitoille tai Salaateille vaikka Kreikkalaisen Salaatin Kyytipojaksi!!!

Leipäjuustoa ja Makeaa Chilikastiketta

Leipäjuustoa ja Makeaa Chilikastiketta

Kuutioi Leipäjuusto ja asettele kauniiseen tarjoiluastiaan, valuttele päälle ronskisti Makeaa Chilikastiketta. Laita muutamia cocktail tikkuja sinne tänne.

Nauti! Helppo ja Herkullinen Snacks!!

Pika Marinoidut Oliivit

Tee vaikka Viikonlopuksi !

Pika Marinoidut Oliivit

2 prk Oliiveja
1 Chili, siivuina
4 Valkosipulinkynttä, siivuina
1 rkl Sitruunan mehua
1 rkl Balsamicoa
Sormisuolaa
Mustapippuria
1-2 rkl Herbes de Provencea
n.1 dl Oliiviöljyä

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua vähintään tunti tai seuraavaan päivään!

"PalloSalaatti" eli Tomaatti-Mozzarella Salaatti

"PalloSalaatti" eli Tomaatti-Mozzarella Salaatti

1 pkt (n.125g) Mini Mozzarella palloja
1 pkt (n.200g) Mini luumu Tomaatteja
Basilikaa
Sormisuolaa
Mustaapippuria
Oliiviöljyä
Balsamicoa

Lado ainekset kerroksittain kauniiseen kulhoon.

Lisäämällä satunnaisia cocktailtikkuja "palloihin", salaatti sopii myös Tapas/Snacks pöytään.

Sweet Bacon Snacks

  HYVÄÄ UUTTA VUOTTA!!!!
 Tästä ei Snacks parane, Pekonin suolaisuus yhdistettynä mausteiseen makeaan!!!


Sweet Bacon Snacks

1 pkt Pekonia
 Mustapippuria
Valkosipulisuolaa
Savustettua Paprikajauhetta
Ruokosokeria
Valkoviinietikkaa

Laita leivinpaperi uunipellille.
Ripottele leivinpaperin päälle mausteita,
sokeria ja viinietikkaa. Levitä pekonit mausteiden päälle. Toista maustaminen.
Paista 180-200 asteessa n.15-20 minuuttia, rapeiksi. Anna jäähtyä.
Nakerra kylmän oluen kera.