Unelmatorttu Vadelma "twistillä"Pohja:
3 munaa
1,5 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
2-3 rkl kaakaota (tummaa)
1 tl leivinjauhetta
Vaahdota munat ja sokeri, lisää sekoitetut kuivat aineet siivilöiden sekaan.
Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista n. 5 min. 250 c.
Kumoa heti sokeroidulle leivinpaperille, anna jäähtyä.
Täyte:
150 g voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 keltuainen
Vaahdota voi ja sokerit, lisää keltuainen. Levitä pohjalle ja rullaa.
Laitoin tällä kertaa n.100g vadelma marmeladia ennen kreeemiä väliin, NAM!!
Anna seistä hetken kylmässä ennen tarjoilua! (Mikäli maltat..)
