Kauralastut

"Helpot ja tosi nopeat kauralastut!"

Kauralastut

125 g voita sulana
1 1/2 dl sokeria
1 muna
3 dl isoja kaurahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Sulata voi ja anna hieman jäähtyä. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita pellille ruokalusikallisen kokoisia nokareita, jätä selkeästi väliä koska taikina leviää. Paista 225 asteessa 5-8 minuuttia kauniin ruskeiksi.

Herrasväen pikkuleivät

Vielä kerkee väkertämään maistuvan lahjan.
Näissä maistuu ja tuoksuu Lapsuuden joulu! 


Herrasväen pikkuleivät n.30 kpl

Taikina:
200 g voita
1 ½ dl sokeria
1 muna
4 ½ dl vehnäjauhjoa
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
400 g vadelmamarmeladia

Pinnalle:
siro erikoishienoa sokeria

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seos muutamassa erässä taikinaan. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Ota ympyrämuotilla kuvioita. Nosta pellille leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia. Anna jäähtyä.
Pursota pikkuleipien päälle marmeladia ja paina toinen pikkuleipä kanneksi. Pyörittele sokerissa. Säilytä ilmatiiviissä purkissa.