Valkosuklaa Glögikakku

Valkosuklaa Glögikakku

pohja
180 g    piparkakkuja
75 g      voita
1 rkl      kahvia
Täyte
2 dl       kuohukermaa
250 g    maitorahkaa
130 g    valkoista suklaata
0,5 dl    sokeria
1 tl        vaniljasokeria
3            liivatelehteä
2 rkl      kiehuvaa glögiä
päälle
3 dl       punaista glögiä
2 dl       hyytelösokeria
(tippa punaista väriä)

Laita halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja suihkuta vuokasprayta reunoille.  (Näin saat kakun nätisti sörkkimättä irti :) )
Hienonna piparkakut. Lisää sula voi ja kahvi. Painele seos vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin.
Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vaahdota kerma. Sulata valkosuklaa ja sekoita se hieman jäähtyneenä kermavaahdon joukkoon. Lisää maitorahka ja sokeri.
Purista pehmenneet liivatelehdet vedestä ja liota ne tilkkaan kiehuvaa vettä. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Sekoita hyvin.
Levitä täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Kiehauta ja lisää hyytelösokeri ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi.
Lusikoi glögikiille  päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa n.30 min.

Valkosuklaa karpalokakku

Valkosuklaa karpalokakku

pohja
180 g    piparkakkuja
75 g      voita
1 rkl      kahvia
Täyte
2 dl       kuohukermaa
250 g    maitorahkaa
130 g    valkoista suklaata
0,5 dl    sokeria
1 tl        vaniljasokeria
3            liivatelehteä
2 rkl      kiehuvaa vettä
3 rkl      siirappia
päälle
3-5 dl    jäisiä karpaloita
3 dl       punaista glögiä
2 dl       hyytelösokeria

Laita halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja suihkuta vuokasprayta reunoille.  (Näin saat kakun nätisti sörkkimättä irti :) )
Hienonna piparkakut. Lisää sula voi ja kahvi. Painele seos vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin.
Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vaahdota kerma. Sulata valkosuklaa ja sekoita se hieman jäähtyneenä kermavaahdon joukkoon. Lisää maitorahka ja sokeri.
Purista pehmenneet liivatelehdet vedestä ja liota ne tilkkaan kiehuvaa vettä. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Sekoita hyvin.
Levitä täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
Valuta kakun pinnalle ohut kerros siirappia.
Kiehauta ja lisää hyytelösokeri ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi.
Levitä jäiset marjat kakun pinnalle. Lusikoi glögikiille marjojen päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa n.30 min.

Valkosuklaa-daimkakku

Valkosuklaa-daimkakku

Pohja:

200 g     Tummia täytekeksejä (domino) murustettuna
75 g       Voita sulatettuna
2 rkl       Kahvia

Täyte:

2 1/2 dl   Vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
130 g      Valkosuklaata
250 g      Rahkaa
1 dl         Sokeria
2 tl          Vaniljasokeria
4             Liivatetta
2 rkl       Sitruunamehua
1 1/2       isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka. Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu johon on sulatettu liivatteet ohuena nauha hyvin sekoittaen sekä daimmurut. Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli.

Valkosuklaa Vadelma muffinssit

Valkosuklaa vadelma muffinssit 12 kpl

2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kermaviiliä
100 g voita tai margariinia sulana
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
100 g valkosuklaata rouhittuna
100 g jäisiä vadelmia

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sekoitetut kuivat aineet,
Kermaviili ja jäähtynyt sula rasva vuorotellen hellästi.
Lisää lopuksi nostellen vadelmat ja suklaa. Jaa taikina
12 voideltuun muffinssivuokaan. (vuokasprayllä käy kätsysti..)
Paista 200 c 15-20 minuuttia.

.