Näissä maistuu ja tuoksuu Lapsuuden joulu!
Herrasväen pikkuleivät n.30 kpl
Taikina:200 g voita
1 ½ dl sokeria
1 muna
4 ½ dl vehnäjauhjoa
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
400 g vadelmamarmeladia
Pinnalle:
siro erikoishienoa sokeria
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää seos muutamassa erässä taikinaan. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Ota ympyrämuotilla kuvioita. Nosta pellille leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia. Anna jäähtyä.
Pursota pikkuleipien päälle marmeladia ja paina toinen pikkuleipä kanneksi. Pyörittele sokerissa. Säilytä ilmatiiviissä purkissa.
Näitä tuli eilen illalla tehtyä. Kiitos reseptistä. Laitan vain pakkaseen, koska synttärit vasta ensi kk:n alussa. Eivät taida purkissa säästyä 2.2. asti?
VastaaPoistaKannattaa pakastaa, säilyisi varmaan myös purkissa mutta voi määrä käydä vähiin jos menee maistamaan ;)
PoistaKieltämättä, jos hiiret käyvät purkilla, niin juhlapäivänä huomaankin, ettei niitä siellä olekaan enää :D. Itse, kun olen itseni laittanut herkkulakkoon, niin ei tuu koskettua, mutta nuo 4 hiirtä + yksi isompi hiiri ovat eri asia :D
Poista:D :D :D
Poista