Kylmäsavulohi-Perunapihvit ja Tartarkastike

Lempeät Lohi-Perunapihvit maistuvat koko Perheelle!

Kylmäsavulohi-Perunapihvit ja Tartarkastike n.5-8 kpl

500g (n.5 kpl) Keittyjä Perunoita
n.100g Kylmäsavulohta
1 pieni Salotti-/Punasipuli
n.1 dl Tilliä
1 Muna
Mustapippuria
Suolaa

Kuori ja raasta Perunat karkeaksi. Hienonna Kala ja Sipulit sekä Tilli. Yhdistä kaikki ainekset keskenään, muotoile kostutetuin käsin pihvejä. Paista miedolla lämmollä Voissa kauniin ruskeiksi. Tarjoile Tartarkastikkeen, Suolakurkun ja Etikkapunajuurien kera.


Tartarkastike

2 dl Smetanaa
1 dl Majoneesia
1 hienonnettu Suolakurkku
n.1 dl Tilliä
Suolaa
Mustapippuria

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä sen aikaa kun valmistat pihvit.