N.Y Sandwich Routapaistista (made in Pori)

N.Y Sandwich Routapaistista
(made in Pori)

vähintään 200g ohueksi siivutettua Routapaistia (ohje löytyy blogistani, linkki sanan alla..)
2 Paahtoleipää
1-2 rkl Sinappia
2 siivua Cheddaria
Lisäksi
1-3 Suolakurkkua

Voitele leivät sinapilla. Siivuta liha mahdollisimman ohueksi. Lämmitä kattilassa muutama desi Routapaistin marinadi lientä. Laske reikäkauhalla lihanippu hetkeksi kuumaan liemeeen, nosta lihat suoraan toisen leivän päälle, lisää pinnalle 2 siivua cheddaria ja mikrota sen verran että juusto lähtee sulamaan. Lämmitä kanneksi tuleva leipä nopeasti mikrossa (muutama sekunti mikron tehosta riippuen). Puolita leipä (tue leipä cocktail tikuilla). Kasaa leipä lautaselle, grillitaskuun tai vaikka suoraan tarjottimelle.

Älä unohda puraista suolakurkkua nauttiessasi leipää!